Bahan :
100 gram kacang panjang, potong
1 buah terong ungu, potong
1 buah labu siam, potong kotak
3 butir bawang putih, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah, iris serong
3 buah cabai hijau, iris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
700 ml santan encer
200 ml santan kental
Bumbu Halus:
1sendok teh terasi goreng
1 cm kencur
3 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
